La Riscoperta dei Sapori Genuini

Olio Extra Vergine d'Oliva Sabina D.O.P.

uliveto olio nonna lavì

L'Olio Buono, come quello di una volta...

Ho avuto la grande fortuna di essere coccolato da Nonna Lavinia, conosciuta in paese come Lavì. Grazie a lei, mi sono innamorato delle prelibatezze locali e dell'olio di Oliva più gustoso che abbia mai assaggiato. Ora Nonna guida il mio cuore ed io ho abbracciato la sfida di portare sulle tavole delle famiglie del mondo uno dei prodotti più rappresentativi del nostro Paese, l'Olio Extra Vergine di Oliva Sabina DOP.
Salute e Buon Appetito. Viva, Nonna Lavì!

Francesco Argirò

firma Francesco

Era una donna saggia, Nonna Lavì. Viveva nel pittoresco borgo di Corese Terra, situato nel cuore della regione Sabina. Da queste terre, ricche di sapori e tradizioni, nasce l’olio extravergine di oliva “Nonna Lavì”. Nonna Lavì fa riscoprire il vero gusto genuino dell’olio come si faceva una volta ed il piacere di assaporarlo in compagnia. Eccezionale anche come condimento di una semplice fetta di pane.

olio sabina dop

Le Caratteristiche del Nostro Olio

L’olio è prevalentemente ottenuto dalle seguenti varietà di olive: Carboncella, Leccino, Raja, Pendolino, Frantoio, Moraiolo, Olivastrone, Salviana, Olivago e Rosciola, ha un colore giallo-verde con sfumature oro, un sapore aromatico ed un fruttato medio-intenso. Aromatico e piccante per gli olii freschi. Al palato è vellutato, uniforme, mediamente piccante e leggermente amaro. L’acidità è molto bassa e non supera i 0,6 g per 100 g di olio. L’Olio è molto versatile, ricco di sostanze antiossidanti, arriva a un punto di fumo molto alto. Ideale come condimento per bruschette, carpacci di pesce e di carne, grigliate arrosto e cacciagione.

La Terra Sabina

Da Roma ai Monti Sabini, la Sabina si estende dalla riva est del Tevere fin a toccare i confini del Lazio con l’Abruzzo. Terra ricca di uliveti secolari, vallate verdissime e montagne con boschi di querce e faggi, è stata abitata fin dal Paleolitico da antiche e nobili popolazioni. I borghi medievali, i castelli e i monasteri conferiscono a questa terra la sensazione che il tempo scorra più lentamente… tutto è fuso ed in armonia con la natura.
In queste colline e montagne dal clima mite e dalla terra fertilissima nasce uno degli olii più pregiati d’Italia, il Sabina DOP, una delle eccellenze del Made in Italy.

Immergiti anche tu nei sapori genuini e autentici della nostra terra!

Terra Sabina
olio sabina dop

Prodotti Nonna Lavì

Olio Extra Vergine di Oliva: formati disponibili

  • Bottiglia da 0,10 0,25 e 0,50 lt
  • Latta 3 e 5 lt
Altri Prodotti
  • Crema di Cacao, Nocciola, Piscacchio da 150 e 250 gr
  • Patè d'oliva e d'oliva al peperoncino da 180 gr
  • Pomodorini secchi sott'olio 220 gr

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La Terra

Via Sant'Andrea, Fara in Sabina RI

Bliss Trading & Consulting Srl

Via Prenestina Nuova 307/A, Palestrina


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